このところ忙しくなってしまい、このブログを長らく更新していませんでした；

やっぱり本業のものづくり関係のブログの更新に力を入れたいので、このブログは今後更新せず、【食べログ】の方にお店の口コミ情報を載せて行こうと思います。お料理はクックパッドに載せようかな…と思ったんだけど、そんなにたくさんのことをいっぺんに出来る訳ないんだよね；お店のWeb、ブログ、ここ、SNS(mixi,facebook,Myspace,twitter)のほかにクックパッドもなんて、ムリムリwww

というわけで、僕の発信もとは今後下のいくつかがメインになります。
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食べログ：「食べて歩いて」by hiderino

本日発売のPEPSIあずきを早速ゲット！

今回のチョイスは正直今までに比べて地味な印象があったんだけど、ラベルのデザインも味もちゃんとしてて結果的には今までの中で一番良かった。とは言っても、個人的にこのPEPSIの限定シリーズには美味しさよりもぶっ飛んだチョイスを期待しているので、今回は美味いのに不満（笑）

蓋を開けた瞬間にふわっとあずきの香りが漂い、口に含むとちょっとした酸味とコーラ的風味が一瞬の違和感を感じさせるんだけど、後味にまたふわっとあずきが戻ってきて何ともいえず和風のテイストです。

過去の限定ペプシはこちらから一覧で

今日はランチにスパゲッティボロネーゼの焼きタマネギのせを。
といっても手抜きクッキング。

青の洞窟のボロネーゼソースにトマトジュースを足して、焼きタマネギを乗せただけの簡単料理だけど美味い！今回から手料理の詳細はクックパッドに載せることにしました。

作り方はクックパッドに掲載»こちら

ちょっと時間が経ってしまったんですが、7月に訪れたブタリアンレストラン。

最寄り駅は東急田園都市線 用賀駅。駅から徒歩15分くらいかな。

まず店内、席に着くとテーブルにセットされたランチョンペーパーに目が行きます。左右に半分ずつプリントされた豚は隣の席のものとつながって見えるようになっているんですね。なかなかにおしゃれです。

いろいろ食べたんですが、印象的だったものを2つ紹介。2本並んだ串焼きは2種類の豚肉を食べ比べるもの。2種類とは世界最高峰とも言われているイベリコ豚とブタリアンで使われている米澤豚。これは実際に食べ比べてもらった方が楽しいと思うので僕の感想は控えよう。

もうひとつ紹介するのはこのお店の看板料理といってもいい“ 豚丼 ” これ、ホントに美味い！ 肉の柔らかさや風味、味わい深さはもちろん、タレが秀逸。甘みとコクが云々言うのも無粋な感じ、あえて何かに例えるなら熟成して深みを増したうなぎの蒲焼のタレのようなそんな味わい。

ブタリアンレストラン
158-0096 東京都世田谷区玉川台2-10-13
03-3700-7070
ランチ　　月〜金　　　11:30〜15:00(L.O.14:30)
ディナー　月〜金　　　17:30〜24:00(L.O.23:30)
　　　　　土・日・祝　11:30〜24:00(L.O.23:30)
定休：なし

食べログ：Butalian Restaurant （居酒屋 / 用賀）
★★★★☆ 4.0

関東ではあまり目にしないハッカク（トクビレ）を食べた。

小型の上に一夜干しだったこともあって、食べるところはほとんど無かったんだけど、ニシンのようなしっかりした味わいで旨かった。

Japanese Dining & Bar ROPP